世界素食主义者美食城市 波特兰全球排第二!

布里斯托尔”Bristol”, 波特兰”Portland”和爱丁堡”Edinburgh”最近被食品新闻和食谱网站Chefs Pencil评为世界三大素食主义者美食城市。

素食主义正在崛起,波特兰引领潮流。波特兰地区的素食主义者很多,更多的人正在改变——以蔬菜为主食。

在Chef’s Pencil的一项新发布的研究中,波特兰在全球城市名单中排名第二。该报告使用了谷歌趋势的数据,比较了特定地区的素食搜索与同一地区的所有谷歌搜索的比例。 然后分配分数,得出该区域的评选数据。

为了提出最好的素食主义者友好城市名单,该网站在去年分析了谷歌“纯素”类别中的搜索。 根据Chefs Pencil的数据,整体搜索量比2017年高出11%,比2016年高出35%。该出版物指出,“全球性的素食主义正在大幅上升,肉类食用者的日子正在慢慢结束。”

美国的波特兰 – 以种植为基础的鹰嘴豆冰淇淋店Little Bean的所在地 – 得益于其长期的素食场景,根据名单可以追溯到100年。 苏格兰首都爱丁堡排名第三,这主要归功于其160家纯素食餐厅,其数量高于苏格兰其他任何城市。

作为素食天堂,波特兰当之无愧且长期以来一直享有盛誉,这个城市几乎每家餐馆都提供植物餐美食选择。 波特兰甚至拥有一个素食迷你商场! 在那里,你会找到一个素食服装店,食品店,面包店和纹身店。 在Homegrown Smoker,你会吃素食烧烤。 前往Vtopia奶酪店和熟食店购买素食切达干酪,奶酪或奶酪拼盘。 如果您正在享受素食美食,千万不要错过高档素食餐厅Blossoming Lotus,您可以在那里品尝杏仁意大利乳清干酪和烤制的精致南瓜炸玉米饼。

以下是完整列表:

深受素食者喜爱的城市:

1. Bristol, UK

2. Portland, US

3. Edinburgh, UK

4. Vancouver, CA

5. Seattle, US

6. Manchester, UK

7. London, UK

8. Leeds, UK

9. Los Angeles, US

10. Glasgow, UK

深受素食者喜爱的国家:

1. Australia

2. United Kingdom

3. New Zealand

4. Sweden

5. Canada

6. Israel

7. United States

8. Ireland

9. Austria

10. Germany

美国波特兰华人网编译整理报道

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